സീ ഐറ്റംസ് കൊണ്ട് കൊച്ചമ്മിണീസ് കറി പൗഡര്‍ ഉഫയോഗിച്ച് സീ ഷെല്‍ കപ്പ പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍
കല്ലുമക്കായ 1 കപ്പ്ചെമ്മീന്‍ 1 കപ്പ്കൂന്തല്‍ 1 കപ്പ്ഞണ്ട് 1 കപ്പ്കപ്പ 500 ഗ്രാംമുളക് പൊടി 50 ഗ്രാംമഞ്ഞള്‍ പൊടി 1 ടീ സ്പൂണ്‍ഗരം മസാല 1/2 ടീ സ്പൂണ്‍ഫിഷ് മസാല 1 ടീ സ്പൂണ്‍കുരുമുളക് പൊടി 1 ടീ സ്പൂണ്‍തേങ്ങ 1 കപ്പ്ഉള്ളി 1 കപ്പ്തക്കാളി 1 കപ്പ്വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് 1 ടീ സ്പൂണ്‍കറി വേപ്പിലമല്ലിയില 1/2 കപ്പ്പച്ചമുളക് 3വെളിച്ചെണ്ണ 1 കപ്പ്ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കപ്പ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴച്ചു വെക്കുക. കല്ലുമകായ,ചെമ്മീന്‍, ഞണ്ട്, കൂന്തല്‍ വാര്‍ത്തു മാറ്റി വെക്കുക, ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് കറി വേപ്പില മല്ലിയില എന്നിവ മസാല പൊടികള്‍ ചേര്‍ത്ത് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ വഴറ്റി വറത്തു മാറ്റി വെച്ച സീ ഷെല്‍ ചേര്‍ക്കുക. ശേഷം കപ്പ കുഴച്ചതില്‍ തേങ്ങ മിക്‌സ് ചെയ്ത് പുട്ട് രൂപത്തില്‍ ഓരോ ലേയര്‍ വീതം മസാല പുട്ട് രൂപത്തില്‍ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. കപ്പ പുട്ട് റെഡി.
Content Highlights: kochammini foods cooking competition ruchiporu 2025 sea shell puttu